Pesca del día
Cada mañana, el mar define el menú. Elegimos la pesca más fresca de la jornada y la preparamos con sabores simples, respetando su origen y su esencia. Pargo, mero, coro-coro o carite, según lo que traiga el día.
La mesa.
Cena de tres pasos incluida en la tarifa
De noviembre a abril
Durante la temporada autorizada, servimos langosta fresca de pesca artesanal. Fuera de esos meses, respetamos la veda y ofrecemos otras opciones del mar, preparadas con el mismo cuidado y calidad.